食用油几级油最好

食用油一二三级哪个好，等级越高越好，所以三级油是比较好的选择。一级油和二级油经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等多个工序的精炼，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下稳定等特点。

1. 花生油

花生油色泽清亮透明，气味芬芳，含有高比例的不饱和脂肪酸，易于消化和吸收。

热稳定性很好，适合高温烹调。

对老人食用尤其有益，具有一定的保健功效。

2. 食用油的等级

食用油按照国家规定分为四个等级：一级、二级、三级和四级。

等级是根据精炼程度划分的，并不代表营养价值的高低。

一级油和二级油精炼程度高，炒菜的烟点比三级和四级的高，但在油中的杂质相对较少。

3. 推荐的食用油品牌

金龙鱼：提倡“1:1:1”膳食脂肪酸平衡的健康理念。

鲁花：以“5S纯物理压榨”工艺生产，品质优良。

4. 色拉油

色拉油是植物油中加工等级最高的食用油，除尽了植物油中的杂质和腊质，颜色最淡。

5. 食用油的分类

我国食用油市场上的食用油分为一级、二级、三级和四级共四个等级，包括大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、玉米油、浸出花生油等。

通过以上分析可知，选择食用油时应选择等级越高的，因为等级越高的食用油，表示其精炼程度越高，杂质较少，更适合烹调和食用。在选择食用油品牌时，可以考虑金龙鱼和鲁花这两个值得推荐的品牌。同时，对于老人来说，花生油是一个很好的选择，因为其含有丰富的不饱和脂肪酸，易于老人消化和吸收，具有保健功效。在购买食用油时，可以通过关注食用油的等级、品牌以及适合自身需求的特点来做出明智的选择。