鲜奶配送为什么淘汰了 鲜牛奶为什么便宜

鲜奶配送为什么淘汰了 鲜牛奶为什么便宜

1. 初次创业者常犯的错误

好多初次创业的人，总想着便宜就可以薄利多销。薄利多销的思维误区在鲜奶配送行业中相当常见，然而这种模式已逐渐淘汰。顾客对质量的要求越来越高，价格虽然重要，但不是唯一决定因素。

2. 巴氏杀菌技术的安全保障

巴氏杀菌是一种热处理技术，可以最大限度地保留鲜奶的营养成分和风味，同时杀死致病菌和腐败菌，保证产品的安全性。虽然这种处理方式增加了成本，但对消费者来说是一种安全保障。

3. 鲜牛奶的活性营养成分

在特殊时期，免疫力成为焦点问题，而蛋白质是重要的营养成分之一。一般牛奶每100毫升含3.2-3.3克乳蛋白，而一款新鲜的鲜牛奶含有更多的蛋白质，有利于免疫力的提升。

4. 鲜牛奶供货链的问题

鲜奶供应链管理的有效性和直销模式是新希望牛奶价格便宜的原因。直接从牧场送货到顾客手中，省去了中间商环节，因此成本大大降低。而多数鲜奶配送需要冷链资源，增加了成本。

5. 鲜牛奶的消费现状

我国牛奶消费结构让鲜牛奶成为奢侈品，一方面是冷链资源不足，价格偏高；另一方面，***人对牛奶的消费意识还在发展中。随着时间的推移，人们对鲜牛奶的需求可能会逐渐增加。

6. 常温奶品牌之间的竞争

市场上的常温奶销售中，巴氏奶等品牌的分布具有一定地域优势，影响了其他牌子的销售。知名品牌如伊利、蒙牛等通过规模化生产和价格优势竞争，使得其他品牌难以突围。

通过以上观点的整合，我们可以理解为什么鲜奶配送淘汰了，而鲜牛奶价格却保持便宜。随着消费观念的升级和科技的进步，鲜奶配送的模式在市场上逐渐式微，而传统的鲜牛奶因其安全、营养等优势，依然受到消费者的青睐。