仲景香菇酱怎么做 仲景香菇酱的由来

仲景香菇酱，一款源自河南西峡的美食佳品，以其独特的风味和丰富的营养价值，赢得了广大消费者的喜爱。下面，就让我们一起揭开仲景香菇酱的制作之谜，探寻其背后的故事。

1.仲景香菇酱的制作工艺 仲景香菇酱，精选西峡香菇，采用独有工艺精心烹制而成。制作过程中，每一粒香菇都经过严格的清洗、炒制、调味等工序，确保酱料的品质。

2.仲景香菇酱的食材选择 制作这款香辣香菇酱，我们需要准备一些新鲜的香菇、小米椒、大蒜等食材。香菇作为这款酱料的主角，其独特的口感和香气，是这款酱料的灵魂所在。而小米椒和大蒜的加入，则为这款酱料增添了鲜辣和香气。

3.仲景香菇酱的营养价值 西峡县是“***香菇之乡”，拥有优越的自然环境，适合香菇生长。仲景香菇酱选用的西峡香菇，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

4.仲景香菇酱的生态原产地保护 2014年7月，西峡仲景香菇酱产品已被***质量监督检验检疫总局正式批准为生态原产地保护产品，准予其使用生态原产地产品保护标志。这充分证明了仲景香菇酱的品质和营养价值。

5.仲景香菇酱的烹饪用途 仲景香菇酱不仅适合佐餐，还能为烹饪增添风味。拌饭、拌面时，它能带来丰富的口感和酱香；炒饭、炒菜时，更能提升菜肴的鲜美程度。

6.仲景香菇酱的生产过程 在河南西峡县的仲景食品股份有限公司内，生产线上香菇经过清洗、炒制、调味等工序被制成一瓶瓶香菇酱。经过装盒打包后，2-3天后便整装待发，出现在全国各地的餐桌上。

7.仲景香菇酱的品牌背景 仲景是大厨房股份有限公司的香菇酱品牌，公司地处河南省西峡县，拥有生物酶解、控温控***发酵、线性精准温控炒制等多项核心技术，保证了产品的优质和口感。

8.仲景香菇酱的多样化选择 仲景香菇酱系列丰富，如原味葱油酱、云山半番茄肉酱意面酱等，清爽不油腻，适合追求健康饮食的人群；还有吉香居牛肉香菇辣酱、菜欢欢招牌香辣牛肉拌饭酱等，辣而不燥，每一口都是满足。

通过以上介绍，我们可以了解到仲景香菇酱的制作过程、营养价值、烹饪用途以及品牌背景。这款源自西峡的美食佳品，凭借其独特的风味和丰富的营养价值，成为了佐餐、烹饪的升级之选。