食品追溯系统怎么做

广东省特殊食品电子追溯系统是由广东省市场监督管理局主办，得到广州软件应用技术研究院的技术支持。接下来，我们将详细介绍食品追溯系统的几个重要步骤和相关内容。

1. 新用户注册

首先，登录食品安全追溯系统。

然后，点击【新用户注册】进行账户注册。

根据提示，输入用户名、密码、手机号码、企业名称等相关信息。

完成注册后，可以使用账号登录系统，初始密码可能需要更改。

2. 药品追溯系统

药品追溯系统是食品追溯系统的基础，它可以由药企自己建立，也可以外包给三方信息化服务商。

药品追溯系统可以对药品进行全程记录和全程追溯，确保出现问题时能快速找到原因，保障药品质量安全。

3. 食物标识系统

食物标识系统能为可疑食品及其成分提供标准化的标识符，有助于实现食品追溯的可追溯性。

特别是对于跨国界的调查，食物标识系统能提供帮助。

4. 国际食品追溯系统案例

欧盟于2000年出台法令，要求对食品、饲料、食用性禽畜等进行追溯。

日本于2001年建立农产品与动物性食品追溯系统。

美国于2003年建立家畜追溯系统。

5. 物流管理体系

实现食品追溯系统还需要建立可靠的物流管理体系，使消费者能够追溯到食品的原产地和获得准确的食品信息。

特定标识系统如二维码、RFID等可以应用于食品的生产和流通环节，提高追溯的准确性和效率。

6. 国家食品安全追溯制度

国家已建立食品安全全程追溯制度。

食品生产经营者应按照相关规定建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。

国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段进行数据采集和留存。

7. 产品追溯和溯源

食品追溯系统通过为产品赋码，实现从原材料供应、成品包装、流通到销售的正向追溯全过程。

同时，可以进行逆向追溯，消费者通过扫码能了解产品的生产源头和原材料供应厂商。

8. 冷链食品追溯专区

在支付宝app中，可以找到【冷链食品追溯专区】。

通过国务院客户端的便民服务，市民可以方便地进行冷链食品的追溯。

食品追溯系统的建立是一项复杂且综合性的工程，包括用户注册、药品追溯系统、食物标识系统、物流管理体系等多个步骤和环节。国际上已有一些成功案例可供参考，同时国家也出台了相关政策和法规，鼓励和要求食品生产经营者建立食品安全追溯体系。通过食品追溯系统，可以实现食品的全程追溯和溯源，为消费者提供更加安全可靠的食品信息。

以上是对食品追溯系统的相关内容的详细介绍，希望对您有所帮助。如果还有其他问题，欢迎继续提问。