2021年猪肉价格 2021年猪肉价格下降的主要原因

2021年猪肉价格

1. 猪肉消费明显增加

2021年，***统计局发布的数据显示，全年居民消费价格(CPI)比上年上涨0.9%，其中食品烟酒价格下降0.3%。在食品烟酒价格中，粮食价格下降0.7%，猪肉价格下降1.8%。随着人们生活水平的提高，猪肉消费量逐渐增加，导致供大于求，价格下降。

2. 生猪产能恢复迅速

2021年生猪产能显著恢复，第一季度末生猪存栏41595万头，同比增长29.5%。其中能繁殖母猪存栏4318万头，增长27.7%。随着生猪产能的迅速增加，市场上生猪供应过剩，导致猪肉价格下降。

3. 饲料价格波动导致养猪成本变化

饲料价格是影响猪价波动的主要原因之一。虽然生猪养殖规模基本恢复，但饲料价格波动仍然对养猪成本产生了影响。而大型养殖的规模效益、地方补贴、抗风险能力也是影响猪肉价格的因素。

4. 国外猪肉进口量减少

由于COVID-19疫情的影响，2021年国外猪肉进口量有所减少，这导致了国内猪肉供应阶段性的减少。随着供大于求的情况出现，市场上猪肉价格迅速下跌。

5. 消费需求下降导致价格波动

2021年市场消费需求迅速下降，猪肉价格大幅下跌。供给端生猪产能缩小，导致2019年我国猪肉产量锐减。这种供求矛盾导致猪肉价格波动明显，最终呈现下降趋势。