农产品农副产品区别 农产品和农副产品有什么区别

农产品和农副产品的区别解析

1.定义上的区别

农产品：是指直接来源于农业生产的初级产品，这些产品保持了其原始的自然性状和化学性质，未经加工或只经过初加工。例如，小麦、水稻、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等都是典型的农产品。

2.范围上的区别

农产品不仅限于农作物，还包括动植物产品。而农副产品则是在农产品的基础上经过加工后形成的，如加工后的肉类、奶制品、蛋制品等。

3.加工程度的不同

农产品一般是指经过农业劳作所收获的未经加工或仅经过简单加工的产品。例如，直接从地里收获的粮食、蔬菜、水果等。而农副产品则是基于农产品进一步加工后的产品，如加工后的肉类、奶制品、蛋制品等。

4.食用农产品的范围

食用农产品是指以农业生产的各种农作物、家畜家禽及其副产品，也可以包括衍生品为原料，经初级加工、加工或加工后制成的各种可供人类食用的产品。它们广泛种植于全国各地，种类繁多。

5.食用农产品的具体例子

-粮食作物：如小麦、稻谷、玉米、高粱、谷子以及杂粮（如大麦、燕麦等）。这些作物经过淘洗、碾磨、脱壳、分级包装等简单加工后，成为食用农产品。

蔬菜：是我们日常饮食中不可或缺的食材之一。它们包括了各种叶菜类、根茎类、果实类等，如白菜、土豆、西红柿等。

水果：如苹果、香蕉、橙子等，直接从树上或树上摘下，未经过加工。

肉类：如猪肉、牛肉、羊肉等，经过屠宰后，直接销售或进行简单加工。

6.监督管理

《中华人民共和国食品安全法》对食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定等方面进行了规定，旨在保障人的健康和安全。

7.基本农作物

基本农作物是在主要农作物范围基础上，综合考虑人多地少资源禀赋、城乡居民食物消费结构升级、保障粮食和重要农产品稳定安全供给后所提出的。主要包括粮食、油料、棉花、糖料、蔬菜等。

8.特殊农产品

例如，象山大白鹅，通体似雪冠如红丹，肉嫩骨鲜性猛赛犬，在宁波当地，没有其他鹅能与之相比，这种特殊农产品也属于农产品的范畴。

农产品和农副产品虽然都源自农业生产，但它们在加工程度、范围、定义等方面存在明显的区别。了解这些区别，有助于我们更好地认识和使用这些产品，同时也能保障我们的饮食安全。