猪肉价格还会涨吗 猪肉价格还会持续上涨吗

猪肉价格动态解析

猪肉作为我国居民日常饮食中的重要组成部分，其价格的波动始终牵动着消费者的心。近期，猪肉价格走势引起了广泛关注，猪肉价格还会涨吗？以下是关于猪肉价格走势的详细分析。

1.猪肉价格波动规律

节后上涨现象：2025年元旦过后，生猪及猪肉价格打破以往“逢节必跌”的规律，出现短暂持续上涨的现象。生猪价格从月初的15.93元/公斤涨至16.23元/公斤，涨幅1.88%，猪肉价格也从月初的20.92元/公斤有所上涨。 年初价格较低：年初猪价较低，随后逐步上涨，在8月达到高点后再次回落。2024年1月，生猪价格约为13.7元/公斤，随后受市场供给减少、养殖户压栏和二次育肥等因素影响，价格开始反弹。

2.影响猪肉价格的因素

市场供给减少：生猪市场供给减少是导致猪肉价格上涨的主要原因之一。由于养殖户压栏和二次育肥等因素，生猪存栏量减少，导致供给紧张。

消费需求稳定：从全年来看，猪肉消费需求稳定，生猪市场还是会保持一定的盈利。2025年不适合二次育肥，养殖场户应降低体重及时出栏，避免压栏。

政策影响：***及时增加了生猪产能，生猪存栏量在逐季上升，但从供给情况看，生猪生产供应相对稳定。政策端稳定猪价意愿强烈，对期价上行压力有所加大。

3.猪肉价格预测

先跌后涨趋势：预计2025年猪肉月度价格呈现先跌后涨趋势，全年均价20.97元/公斤，同比跌幅4.20%。低点可能在一季度，预计均价18.50-20.00元/公斤；高点可能出现在四季度，预计均价在22.80-23.20元/公斤。 春节前可能上涨：我国猪价迎来涨跌交互，春节前可能会有上涨行情。从猪肉消费上来看，一方面受到国内经济大环境较差的影响，人们对猪肉的消费水平有所下降；另一方面，牛羊肉、鸡鸭鱼蛋等替代品价格亲民，导致部分猪肉消费份额被替代。

猪肉价格受多种因素影响，包括市场供需、政策调控、消费需求等。目前来看，猪肉价格短期内可能继续上涨，但长期趋势预计呈现先跌后涨的趋势。消费者在关注价格的也要关注猪肉品质，理性消费。