什么下饭菜好吃 什么饭菜好吃容易做

美味家常，下饭神器

1.西蓝花豆腐汤：营养与美味的完美结合

食材：西蓝花、嫩豆腐、鸡蛋、葱姜 做法：首先将西蓝花洗净切块，嫩豆腐切成小块。鸡蛋打散备用。锅中加水，放入葱姜，水开后放入西蓝花焯水。捞出西蓝花后，放入豆腐煮至豆腐变软。倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅动，待蛋液凝固即可。

2.番茄肥牛娃娃菜：视觉与味蕾的双重盛宴

食材：肥牛片、娃娃菜、番茄、葱、姜、蒜、辣椒 做法：先将番茄切块，娃娃菜洗净切块，葱、姜、蒜、辣椒切末。锅中加水，放入葱姜蒜辣椒，水开后放入娃娃菜焯水。捞出娃娃菜后，放入番茄煮至番茄软烂。加入肥牛片煮至肥牛熟透，调味即可。

3.青椒肉丝：简单易做，家常风味

食材：瘦肉、青椒、生姜、大蒜、生抽、料酒、盐、鸡精 做法：将瘦肉切成细丝，青椒切丝，生姜大蒜切片。瘦肉用料酒和生抽腌制片刻。锅中加油，爆香姜蒜，下肉丝炒至变色，再加入青椒丝翻炒均匀。加盐和鸡精调味即可。

4.菠萝咕噜肉：酸甜可口，回味无穷

食材：猪肉、菠萝、青椒、红椒、洋葱、鸡蛋、生抽、料酒、盐、糖、淀粉 做法：将猪肉切成小块，用生抽、料酒、盐腌制片刻。鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀。锅中加油，将猪肉裹上蛋液和淀粉，炸至金黄捞出。菠萝、青椒、红椒、洋葱切丝。锅中留底油，爆香洋葱，加入菠萝、青椒、红椒翻炒，再加入猪肉，最后加入糖调味即可。

5.蒜香排骨：香气扑鼻，肉质鲜嫩

食材：排骨、蒜、生姜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉 做法：将排骨切成段，用生抽、料酒、盐腌制片刻。生姜切片，蒜切末。锅中加油，爆香姜片和蒜末，加入排骨翻炒至变色。加入适量的水，大火煮开后转小火煮至排骨熟透。加入糖调味即可。

以上五道菜肴不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合作为下饭菜。无论是家常便饭还是聚会小聚，这些菜肴都能轻松俘获味蕾，带给你和家人的美好味觉体验。快来尝试一下吧！