大凉山特色农产品有哪些

经过十多年的品牌打造，"大凉山"特色农产品品牌竞争力和市场占有率不断提高。目前，授权使用产品数量已达1600多个，累计创建中国名牌1件（豪吉鸡精），中国驰名商标6件（莼菜、辣椒酱、坚果、黄蜡、桑葚、核桃油）。

1. 马湖莼菜

马湖莼菜是四川省凉山雷波县特产，中国国家地理标志产品。产于中国第三大高山深水湖泊，四川省级4A级风景名胜区的雷波马湖水系旁边湿地。这里气候适宜，水域清澈，莼菜生长繁茂。马湖莼菜味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。

2. 富士苹果

富士苹果是大凉山的特色农产品之一。10月中旬成熟，果实大、肉质细脆、味甜酸、香气浓郁、品质极佳、耐储藏性强。除了富士苹果，还有其他品种如新红星、阿斯、超红、首红等，都是色泽艳丽、红得诱人、口感极佳的苹果。

3. 泸宁鸡

泸宁鸡是四川省凉山州冕宁县泸宁区的农产品地理标志产品。它属于药肉兼用型鸡种，具有早期生长快、体形较大、肉质鲜美、产蛋多等特点。泸宁鸡肉质鲜嫩，营养丰富，是当地人常用的食材之一。

4. 雷波脐橙

雷波脐橙是在2010年被批准实施地理标志产品保护的特色农产品。产地位于四川凉山州雷波县，这里的气候条件非常适合脐橙的生长。雷波脐橙果实饱满多汁，肉质细嫩甘甜，口感极佳。

5. 盐源辣椒

盐源辣椒是四川凉山彝族自治州盐源县的特产。盐源辣椒产区位于海拔2300米-2600米的高原地区，这里全年四季分明，日夜温差大，丰富的阳光和纯净的水源为盐源辣椒的辣味和香气提供了充足的养分。

除了以上特色农产品，近年来，凉山州还推出了大凉山苦荞、金阳青花椒、会理石榴、会东华山松、德昌桑葚等农特产品，它们不仅声名鹊起，远销各地，还走出了国门，深受消费者喜爱。

可以说，凉山是四川的农业大州，阳光充足，雨水充沛，土地资源丰富，为优质特色农产品提供了良好的发展条件。特色农业是凉山的优势产业之一，也是凉山农民脱贫致富的重要途径。