农产品加工与质量检测属于什么大类 农产品加工与质量检测属于什么大类专业

农产品加工与质量检测属于什么大类

农产品加工与质量检测是确保食品安全和提升农产品质量的重要环节，这一领域属于食品类专业大类。以下是对这一专业大类的

1.专业大类

农产品加工与质量检测专业大类涵盖了食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程等多个专业方向。这些专业旨在培养具备食品加工、质量控制、安全监管等方面知识和技能的复合型人才。

2.专业代码与学制

农产品加工与质量检测专业的专业代码为490102，学制通常为三年。毕业生将获得相应的专科（高职）学历。

3.食品质量与安全专业详解

-基本修业年限：三年

职业面向：面向质量管理工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业

主要课程：食品质量控制、食品质量安全管理体系审核、食品安全法规等

实践技能：食品检测分析、实验室管理、体系审核等

4.食品科学与工程类专业

食品科学与工程类专业共有13个专业，包括食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程等。这些专业旨在培养具有扎实理论基础和实践能力的高级专门人才。

5.专科（高职）食品类专业详情

专科（高职）食品类共有6个专业，分别是：

食品质量与安全

食品贮运与营销

食品智能加工技术

食品营养与健康

食品检验检测技术

6.研究与开发

以广西丰富的生物资源如甘蔗、淀粉、油茶及其它特色食品原料资源等为对象，研究食品成分在不同加工和保藏技术下的性质变化、加工特性，从而简化流程，提质增效，逐步实现工业生产的绿色智能制造。

7.食品质量检测与控制

围绕食品的质量与安全，开发快速无***检测新技术与新方法，提高检测效率，确保食品安全。

8.学科门类分类

根据本科专业学科门类分类来看，食品营养与检验教育属于工学食品科学与工程类专业，主要招收理科生，学制年限为四年。学生毕业后会被授予工学学士学位。

农产品加工与质量检测属于食品类专业大类，这一领域涵盖了多个专业方向，旨在培养具备食品安全、质量控制、加工技术等方面知识和技能的专业人才。