晚上吃什么菜食谱大全 晚上吃什么菜食谱大全烧锅锅

晚上吃什么菜食谱大全 晚上吃什么菜食谱大全烧锅

步骤：

1) 猪肉切片，加入腌肉料（酱油15ml，黄酒10ml，白胡椒粉一小撮）抓匀腌制15分钟；

2) 辣椒切小段，洋葱切丁，蒜切片，葱姜切末备用；

3) 锅内热油，下入葱姜爆香后，下入肉片翻炒；

4) 肉片炒熟后下入一大勺豆瓣酱，加入辣椒、洋葱、蒜炒匀；

5) 加入煮熟的米饭炒匀，出锅前点少许酱油调味即可。

特点：

汪曾祺称之为上海菜，口感鲜美，肉和笋的搭配极具特色。

步骤：

1) 准备好食材，包括猪肉丝、木耳、秀珍菇、辣椒酱等；

2) 热锅倒油，加入所需食材炒熟，调味后出锅即可。

准备：

青菜芯、高汤、葱姜、料酒、酱油、糖、蒜泥、芝麻。

食材：

鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、黑白胡椒、盐。

步骤：

1) 浸泡粉丝和腐竹至软，准备肉末、蒜、料酒等食材；

2) 将食材蒸熟后调味即可食用。

原料：

土豆、香菜、干红辣椒、小葱。

步骤：

1) 炒锅热油，爆香葱姜蒜花椒；

2) 加入木耳炒匀，最后加入青笋炒熟即可。