鸡精在***叫什么 鸡精在国外叫什么

鸡精的全球之旅：从***到世界

鸡精，作为一种常见的调味品，在***家庭中几乎人人皆知。你知道鸡精在***叫什么，鸡精在国外又有哪些别名吗？今天，就让我们一起来揭开鸡精在全球的神秘面纱。

1.鸡精的本质与成分

鸡精的本质就是味精，只是大家习惯了鸡精这个名字，觉得叫鸡精就应该是有那种浓郁的鲜味，像鸡汤一样鲜美。鸡精和味精都含有同一种成分：谷氨酸钠（1，5-戊二酸一钠），其中味精当中，99%以上都是谷氨酸钠，谷氨酸及其钠盐就是用来增加鲜味的，属于氨基酸类，人体蛋白质的水解会产生谷氨酸。

2.鸡精在***的名字

在***，鸡精被称为“味の素”。***公司发明了咸味勺子，不放盐就能尝到味道，售价高达130美元。这或许说明了***对调味品的研究和重视程度。

3.鸡精在国外的一些别名

除了“味の素”，鸡精在国外还有一些别名，如“chickenouillonowder”（鸡肉汤粉）、“chickenstockowder”（鸡肉高汤粉）等。这些别名反映了鸡精在不同***和地区被称呼的习惯。

4.鸡精的市场规模与增长

据MARKETMONITORGLOAL,INC(MMG)调研报告显示，2024年全球食品级鸡精市场规模大约为4314百万美元，预计未来六年年复合增长率CAGR为2.8%，到2031年达到5215百万美元。这一数据表明，鸡精在全球市场有着广阔的发展前景。

5.鸡精与***料理

在***料理中，鸡精同样扮演着重要的角色。昆布木鱼素、寿司、韩式料理、章鱼小丸子等，都离不开鸡精的增鲜作用。***调味品种类丰富，第一次买的时候你可能不知道怎么买，给大家推荐「白だし」（白出汁），在***被称为万能调味品，也是我家最常用的！严格来说，它是由白酱油和出汁（だし）两种东西组合而成。

6.鸡精的选购与使用

在选购鸡精时，要注意产品的品质和原料。一些品质比较好的鸡精产品，会坚持使用鸡肉粉或者鸡骨粉作为重要原料，这样的鸡精相对来说会更鲜美。在使用鸡精时，要注意适量，过多可能会影响食物的原味。

鸡精，这个看似普通的调味品，在全球范围内有着丰富的文化和历史。了解鸡精在不同***和地区的名字，不仅能够让我们更好地了解这个调味品，还能让我们在烹饪时更加得心应手。