珐琅锅买26还是24的好

珐琅锅买26还是24的好

1. 珐琅锅的选择

珐琅锅可以理解为“带珐琅层的铸铁锅”，它的锅体是厚重的铸铁，在内壁和外表面使用玻璃珐琅层，具有耐高温和耐腐蚀的特点。买珐琅锅时有两个常见尺寸：26cm和24cm，那么该选择哪个尺寸呢？

2. 锅的尺寸与家庭人数

对于三到五口人的家庭，选择24厘米的圆形珐琅锅是最合适的。这个尺寸的锅可以满足家庭的日常烹饪需求，例如炖煮整只鸡等大份的菜肴。如果家里只有两口人，可以考虑使用22厘米的珐琅锅，但建议选择稍微大一点的尺寸，以便将来可能的用途拓展。

3. 珐琅锅与砂锅的比较

珐琅锅与砂锅相比，具有更好的手感、色彩和清洗难度。珐琅锅可以煎炒等多种烹饪方式，而砂锅的适用面相对较窄，主要适合熬粥、炖煮等菜式，且不适用于电磁炉加热。如果你希望在烹饪上更有灵活性，珐琅锅是更好的选择。

4. 推荐珐琅锅品牌

在市场上，有许多品牌的珐琅锅可供选择。以下是两个值得推荐的品牌：

双立人 铸铁珐琅锅 24CM

这款珐琅锅是双立人品牌的产品，锅具的造型与一般的珐琅锅相似，釉面和铸铁的质量也相当。如果你偏好双立人这个品牌，可以考虑选择这款产品。但需要注意的是，这个品牌的价格相对较高。

LE CREUSET 酷彩 珐琅锅

LE CREUSET是法国进口的珐琅锅品牌，该品牌的锅具在煎炸、炖煮等方面表现出色。它通用于电磁炉和燃气炉，并具有多种颜色可供选择。但需要注意的是，LE CREUSET的产品相对较贵。

5. 性价比推荐

淘宝心选 简约珐琅铸铁汤锅

这款珐琅锅完全复制了大牌的工艺和设计，烹饪效果几乎可以与千元级的珐琅锅相媲美，但价格更具有优势。如果你对品牌没有特殊偏好且预算有限，这款锅适合你追求性价比的家庭购买。

6. 需要注意的锅尺寸

除了常见的24cm和26cm的珐琅锅外，还有一些特殊尺寸的锅具。例如，一些用于火锅的锅具直径为26厘米，可以配合电磁炉使用。这种锅具不适合炖煮等用途，因此在购买时需根据自己的需求选择合适的尺寸。

7. 品牌推荐：苏泊尔铸铁珐琅锅

苏泊尔铸铁珐琅锅FLT26A2是一款在众多珐琅锅中脱颖而出的产品，备受好评。它采用了七层珐琅工艺，具有独特的烹饪效果。虽然价格相对较高，但质量是有保证的。

在选择珐琅锅的尺寸时，可根据家庭人数和日常用途做出合理的判断。根据预算和品牌偏好选择合适的品牌和型号。希望这篇文章对你有所帮助！