解百纳用的什么葡萄 解百纳用的什么葡萄品种

解百纳的葡萄品种揭秘

解百纳，作为***葡萄酒的高端品牌，其独特的风味和深邃的色泽赢得了广大消费者的喜爱。解百纳究竟是用什么葡萄品种酿造的呢？小编将为您揭开这个谜团。

1.解百纳的历史渊源

解百纳，法文为【Caernet】，是***葡萄酒中一个重要的品系。它并非单一的葡萄品种，而是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株葡萄品种合一的一种配方。这个配方源于1931年，张裕公司以自己培育的蛇龙珠葡萄作为主要酿酒原料，结合创始人张弼士的经营理念，命名为“解百纳”。

2.解百纳的葡萄品种

解百纳使用的葡萄品种通常为黑皮葡萄，其中在法国主要是使用波尔多地区的梅洛品种和赤霞珠品种。除了这两种品种，还有其他地区可能会使用卡本内-索维尼翁等品种。

2.1赤霞珠

赤霞珠是一种生命力旺盛的葡萄品种，具有丰沛而浓郁的风味。在解百纳中，赤霞珠为酒体提供了坚实的骨架和丰富的单宁。

2.2梅洛

梅洛并非太娇气的品种，单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味。它为解百纳增添了柔和的口感和优雅的香气。

2.3蛇龙珠

蛇龙珠是张裕公司培育的葡萄品种，是解百纳的主要原料。它为解百纳带来了独特的风味和香气。

3.解百纳的酿造工艺

解百纳的酿造工艺是一种传统、古老的工艺，它将赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株葡萄品种进行混酿，使酒体结构紧实，口感丰富。

4.解百纳的口感特点

解百纳干红酒以其深邃的色泽和复杂的香气而著称，入口丰富，带有黑醋栗和香草的气息。酒体结构紧实，适合在特殊场合享用。

5.解百纳的品种介绍

5.1巨峰

巨峰葡萄是广西主栽、主产葡萄之一，具有抗病、抗寒性能好等特点。它的果实穗大、粒大，口感酸甜可口。

5.2夏黑

夏黑葡萄早熟、无核、高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，是喜欢吃甜的人的最爱。

5.3红提

红提属于酸甜口，比巨峰还要更甜一些，口感好，品质佳。

5.4玫瑰香

玫瑰香葡萄皮厚，具有独特的香气，适合制作解百纳。

解百纳，这个源自***的葡萄酒品牌，以其独特的风味和深邃的色泽赢得了消费者的喜爱。通过小编的介绍，相信大家对解百纳的葡萄品种有了更深入的了解。在品味解百纳的也让我们共同感受***葡萄酒的魅力。